Product van de maand: Kaapstad

Product van de maand: Kaapstad

Deze maand hebben we voor jullie een kruidenmengeling die we in de Spice Bazaar zelf maken. Het is een Zuid-Afrikaanse kruidenmengeling op basis van rooibos, een plant die oorspronkelijk uit Zuid-Afrika komt. Verder bevat de mengeling ook venkelzaad, zonnebloempitten, pili-pili, laurier, korianderzaad, peper en zeezout. Bij rooibos denk je natuurlijk bijna automatisch aan thee, maar vergis je niet, het is ook zeer lekker om te gebruiken als kruid voor op je eten. Deze mengeling is perfect om te gebruiken in een marinade voor vlees, vis of gevogelte. Het kan ook gebruikt worden om gebakken vlees, vis of gevogelte te kruiden, alsook gebakken aardappelen. De rooibos zorgt ervoor dat er een fijne, zachte smaak zal gegeven worden, en bovendien is rooibos een zeer gezond en rustgevend kruid. 

Ingrediënten: Rooibos, zonnebloempitten, venkel, pili-pili, laurier, korianderzaad, peper, zeezout.

Lekker als marinade voor vis, gevogelte, groenten, gebakken aardappelen, zalm en wild.