| Artikelnummer: | 100250 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Nigella of zwart komijnzaad (Latijn: Nigella sativa) of soms ook bekend als nootmuskaatbloem. In de keuken worden meestal geroosterde zaden gebruikt omdat deze een muskaatnootachtige smaak hebben. In de Indiase, Turkse, Perzische, Egyptische en Griekse keuken worden de zaden gebruikt om brood te versieren of gemalen om smaak te geven aan vleesgerechten.